„…Nekem mindig legalább kétszáz évre vannak terveim.”
Babarczi László, alapító
„A legfontosabb a család melege.”
Babarczi Lászlóné, alapító
A Babarczi Szőlőbirtok és Pince egy családi tulajdonban álló és jelenleg a család második generációja által vezetett szőlészet és borászat Magyarország egyik legkisebb, ám nagy múltú, a Győrhöz közeli Pannonhalmi borvidéken, mely a Kisalföld peremén, a Bakony utolsó nyúlványainak számító Sokoró dombság lankáin terül el.
Birtokunk létrehozásának első lépéseit 1980-ban tettük meg, amikor is győrújbaráti családi házunk kertjében eltelepítettük első ültetvényünket, 3.000 m2 Ezerfürtűt és Cserszegi fűszerest. Az ezt követő közel négy évtizedben hol kisebb, hol nagyobb lépésekben sikerült bővíteni birtokunkat, így jelenleg már 65 hektáron gazdálkodunk.
Ültetvényeink főként Győrújbarát és Tényő községek területén helyezkednek el, de emellett 5-5 hektáros területet művelünk Győrszemerén illetve Pannonhalmán, ez utóbbit a híres Széldomb dűlőben.
2009-ben egy átfogó
ültetvény-megújítási programot indítottunk, melynek köszönhetően ma már
több, mint 40 hektár új telepítésű, modern ültetvénnyel rendelkezünk. Az
ültetvények cseréjét a következő években is folytatjuk, hogy stabil
alapot teremtsünk birtokunk további fejlődésének.
Fő szőlőfajtáinkat a
Rajnai rizling- Olaszrizling és Müller-Thurgau „tengely” alkotják,
melyet Irsai Olivér, Sauvignon blanc, Chardonnay, Cserszegi fűszeres
fajták egészítenek ki.
Birtokunk életében 2002-ben nagy lépést tettünk, aminek keretében áttértünk a kíméletes szőlőfeldolgozásra és reduktív borkészítési technológiára. Ekkor hoztuk létre Győr közvetlen szomszédságában található Győrújbaráton új birtokközpontunkat is, melynek főépülete a legenda szerint a törökök által felrobbantott győri vár tégláiból épült. Itt a borkészítés mellett immár vendéglátásra is módunk nyílik.
Célunk, hogy családunk összefogása révén, kitartó munkával, generációkon átívelően egy dinamikusan fejlődő, folyamatos megújulásra képes birtokot hozzunk létre, mely az itt készült borokon keresztül évről-évre méltó módon tudja megmutatni régiónk egyedi adottságait.
Kóstolj minőségi, helyi borokat, ismerd meg pincészetünket, kapcsolódj ki és add át magad a teljeskörű borélménynek! Ezzel a jelmondattal készülünk a borvidék egyik legnagyobb eseményére, a pünkösdi pincejárásra. Mi is nyitott pincével, finom borokkal, piknikhangulattal és nagy szeretettel várunk mindenkit május 27-én, szombaton a Babarczi Pincészetbe!
Mivel készülünk?
Meghatározott időpontokban vezetett borkóstolókat tart a pincészet borásza, Babarczi Zsuzsi, aki a pincészet történetéről, az értékteremtésről, a borkészítés filozófiájáról és sajátosságairól, a hagyományőrzés és az innováció összefonódásáról mesél, miközben a pincészet legjobb borait kóstolhatod végig.
Az alábbi fix borkóstoló időpontokra tudsz jelentkezni:
· 12.50-14.40
· 14.50-16.40
· 16.50-18.40
· 18.50-20.40
Az utolsó időpont különleges lesz, hiszen 19:00-től SziaLajos élő koncertjével teremtjük meg a birtokon nyáresti hangulatot.
A borkóstolók után természetesen addig maradsz nálunk, ameddig kedved tartja! Piknik hangulattal készülünk, ahol leheveredhetsz egy pokrócra, vagy körbeülhettek egy nagy asztalt a barátaiddal és jól érezhetitek magatokat a várostól távol, finom borok és ételek társaságában!
Az élményeken túl nyereményjátékkal is várjuk a nap folyamán hozzánk ellátogatóknak. Bármely borkóstolón résztvevők között kisorsolunk egy 10 főre szóló exkluzív borkóstoló ajándékutalványt.
Milyen csomagok közül választhatsz?
· Sofőrjegy szörppel, pogácsával és egy palack választható ajándékborral - 5.500 Ft
· 5 boros kommentált kóstoló pogácsával - 5.500 Ft
· 5 boros kommentált kóstoló prémium tételekkel + 1 választható ételkupon – Kubai szendvics Smokey-módra vagy Izsóp burger - 7.500 Ft
Az esemény folyamán végig lesz lehetőség helyben is fogyasztani és egy jót piknikezni a Birtokon, hiszen a pannonhalmi Izsóp Étterem kitelepülése helyben készült finomságokkal várja a hozzánk érkezőket. Garantáljuk, hogy borból sem lesz hiány!
A program során és után lehetőség van palackozott boraink megvásárlására is.
Hogyan tudsz részt venni a Babarczi borpikniken?
Az eseményen való részvétel regisztrációhoz kötött, így kérjük, hogy az ertekesites@babarczipince.hu email címen vagy telefonon a + 36 70/314-6318-as számon minden érdeklődő jelezze, hogy:
- melyik időponton kívánnak részt venni,
- hány fővel érkeznek,
- melyik csomagot választják?
Lehetőség nyílik szervezett borvidéki buszjárattal is megérkezni a borkóstoló időpontjaira, hiszen a Borpromo szervezésében a győri Hotel Famulustól minden két órában menetrendszerűen induló borvidéki buszos körjárat biztosítja a pincészethez a kijutást. Ennek a részleteit a borpromo.hu weboldalon találod!
Ne felejts el regisztrálni, hiszen a regisztráltak között sorsoljuk ki a nap végén a 10 főre szóló exkluzív borkóstoló utalványt!
Tölts el nálunk egy különleges szombat délutánt! Nincs más dolgod, mint kóstolni, jókat beszélgetni és kikapcsolni!
Várunk szeretettel a Babarczi Szőlőbirtokon!
Borkóstolóinkra várjuk a borértő, borkedvelő, a borok világával még csak ismerkedő vendégeinket. Borbemutató programunk a Pannonhalmi borvidék általános bemutatásával kezdődik, az érdeklődők megismerkedhetnek a reduktív borkészítés technológiájával. A kóstolás a kóstoló termünkben történik. A borkóstoló időtartalma 1,5-től 3 órát is igénybe vehet a kiválasztott boroktól függően.
A kóstoló minimum létszáma 10 fő, maximum létszáma kb. 80 fő, melyet
igény szerint angol vagy német nyelven is megtartunk. A borválaszték a
mindenkori borkészlet függvényében változhat. Bemutatóink mellé minden
esetben borkorcsolyát és ásványvizet szervírozunk.
Választható:
Keressen minket bizalommal alábbi elérhetőségeinken.
Nyitva tartás:
Hétfő: Zárva
Kedd: 12:00-18:00
Szerda: Zárva
Csütörtök: 12:00-18:00
Péntek: 12:00-18.00
Szombat: 8:00-12:00
Vasárnap: Zárva
