BABARCZI SZŐLŐBIRTOK ÉS PINCE

Idén is lesz Márton-napi nyitott pince a Babarczi Birtokon!
Kóstolj minőségi, helyi borokat, ismerd meg pincészetünket, kapcsolódj ki és add át magad a teljes körű borélménynek! Ezzel a jelmondattal készülünk az ősz egyik legnagyobb eseményére, a Márton-napi pincejárásra. Mi is nyitott pincével, finom borokkal, ízletes falatokkal, és nagy szeretettel várunk mindenkit november 9-én, szombaton a Babarczi Pincészetbe!

Mivel készülünk?
Meghatározott időpontokban vezetett borkóstolókat tartunk, miközben RÖVIDEN(!) mesélünk a pincészet történetéről, az értékteremtésről, a borkészítés filozófiájáról és sajátosságairól, a hagyományőrzés és az innováció összefonódásáról, majd a pincészet legjobb borait kóstolhatod végig.
Az isteni borok mellé pedig az Izsóp Étterem által készített kacsa rillettet szervírozzuk friss kenyérrel.
17:30-tól pedig az este végéig élőben zenél és buli hangulatot varázsol az AcouStone zenekar. Ne hagyd otthon a táncolós cipődet!

Az alábbi fix borkóstoló időpontokra tudsz jelentkezni:
· 13.30-15.10
· 15.30-17.10
· 17.30-19.10
· 19.30-21.10

A borkóstoló időpont után természetesen addig maradsz nálunk, ameddig kedved tartja! Különleges őszi hangulattal készülünk, ahol élmény lesz körbeülni egy nagy asztalt a barátaiddal és jól érezhetitek magatokat a várostól távol, finom borok és kellemes zene társaságában!

Milyen csomagok közül választhatsz?
13.30 és 15:30-as időpontokra:
- Sofőrjegy házi szörppel, kacsa rillette friss kenyérrel és egy palack választható ajándék bor: 6.500 Ft
- 5 boros kommentált kóstoló + kacsa rillette friss kenyérrel: 6.500 Ft
17.30 és 19:30-as időpontokra:
- Sofőrjegy házi szörppel, kacsa rillette friss kenyérrel és egy palack választható ajándék bor + élő zene az AcouStone által: 8.000 Ft
- 5 boros kommentált kóstoló, kacsa rillette friss kenyérrel + élő zene az AcouStone által: 8.000 Ft

Hogyan tudsz részt venni a Márton-napi eseményünkön?
Az eseményen való részvétel regisztrációhoz kötött, így kérjük, hogy az ertekesites@babarczipince.hu email címen vagy telefonon a +36 70 314 6318-as számon minden érdeklődő jelezze, hogy:
- melyik időponton kíván részt venni,
- hány fővel érkeznek,
- melyik csomagot választják?

Lehetőség nyílik szervezett borvidéki buszjárattal is megérkezni a borkóstoló időpontjaira, hiszen a Borpromo szervezésében a győri Hotel Famulustól minden két órában menetrendszerűen induló borvidéki buszos körjárat biztosítja a pincészethez a kijutást.
Ennek a részleteit a borpromo.hu weboldalon találod!

Tölts el nálunk egy különleges szombat délutánt/estét! Nincs más dolgod, mint kóstolni, jókat beszélgetni és kikapcsolni! Várunk szeretettel!

🔔Szakmabeli Kollégák figyelem!🔔

2024. szeptember 28-án a Babarczi Pincészet is rendezőként vesz részt a Hegyközségek Nemzeti Tanács (HNT) és a Magyar Talajtani Társaság (MTT) által indított kezdeményezésben, melynek keretében 11 borvidék 11 borászata ad helyszínt a talaj és a terroir szoros kapcsolatát bemutató szakmai előadásoknak. Az esemény célja, hogy a talaj és annak összetétele, tápanyag-szolgáltató képessége, valamint hatása a bor egyediségére mélyrehatóan bemutatásra kerüljön. Erre a zártkörű szakmai eseményre invitálunk most minden Szakmabelit.🍷

A Babarczi Pincészet az előreláthatólag 2 órás, mind a 11 helyszínen megtartandó általános programot egészíti ki, további szakmai előadásokkal, melyekben a klímaváltozás kerül a középpontba, amelynek az idei évben ismét megtapasztalhattuk a kedvezőtlen hatásait. A meghívott neves szakmai előadók a lehetséges megoldási lehetőségekről fognak szakmai előadást tartani.

👉🏼Miért érdemes részt venni?
Egyrészt ez az esemény egyedülálló lehetőséget kínál arra, hogy szakmabeli kollégákkal együtt mélyítsétek el tudásotokat a talaj és a terroir komplex összefüggéseiről. A saját ültetvényünkben bemutatásra kerülő talajszelvényen keresztül valós adatokra és elemzésekre támaszkodva érthetitek meg, hogyan járul hozzá a talaj a bor karakterének kialakításához. Másrészt a program keretében a klímaváltozáshoz való alkalmazkodás lehetőségeiről is gyakorlati tapasztalatokon alapuló előadásokat hallgathatsz meg.

Tervezett program:
▫️9:30 Találkozás a szőlőterületen
A szőlőterületet a Tényőhöz vezető 8309-es úton szükséges megközelíteni, majd a Tényő “Tar” elnevezésű buszmegállónál kell behajtani az ott található földes útra. Egyenesen haladva, közel 150-200 métert megtéve található meg a szőlőterület.

▫️10:00-10:30 Talajszelvény feltárás és leírás
A nap első programjaként egy talajszelvény kerül bemutatásra, amelyen keresztül az MTT munkatársa Kovács Károly Zoltán (MTT Oktatási és Ismeretterjesztési Szakosztályának elnöke), bemutatja a domborzati helyzetet, a helyi földtant, a talaj szerkezetét és tápanyag-ellátottságát. Ez a bemutató iránymutatást nyújt a terroir értelmezéséhez, és rávilágít arra, hogyan befolyásolja a talaj összetétele a szőlő fejlődését és végül a bor stílusát.

▫️10:30-11:00 Növényélettan a terroir kontextusában
A Pro-Feed Kft. munkatársa - Zoltán L. Zsigmond értékesítési vezető- részletesen ismerteti, mikor és hogyan fejlődik másfél éven keresztül a szőlő termése, hogyan védekezik a növény a környezet káros hatásai (pl. fagy, hőség, szárazság, UV-B sugárzás) ellen, mikor és hogyan készül fel a téli nyugalmi és a következő vegetáció kedvezőtlen időszakaira, és mi, szőlészek hogyan segíthetünk neki ebben!

▫️11:00- 12:00 Megérkezés a Babarczi Pincészethez (9081 Győrújbarát, Óvoda u. 33.)

▫️12:00-13:00 Szendvicsebéd és networking 🍽
Egy kis pihenés és lehetőség a kötetlen beszélgetésre és a tapasztalatok megosztására.

▫️13:00-13:40 Fajta kérdés – Milyen fajták illenek legjobban a terroirhoz?
dr. Molnár Ákos (Magyar Szőlőszaporítóanyag Termesztők Szövetsége alelnöke) bemutatja, hogyan kell kiválasztani az adott terroirhoz legjobban illő szőlőfajtákat. Szó lesz a klónok, alanyok kiválasztásáról, valamint a mikroklíma szerepéről a bor minőségében.

▫️13:40-14:20 Öntözés- Klímaváltozás hatása- Szőlő öntözés, mint átmeneti megoldás dr. Mikóczy Nárcisz, neszmélyi termelő személyes tapasztalatait osztja meg velünk. Nárciszék évekkel ezelőtt kiépítették öntözőrendszerüket, így elsőkézből kaphatunk információkat a tapasztalatokról.

▫️14:20-14:40 Szünet és frissítők ☕

▫️14:40-15:20 30 év növényvédelem a Babarczi Pincészetnél 2024-re fókuszálva
Horváth Sándor, 30 éve növényvédelmi szaktanácsadó a Babarczi Pincészetnél. Előadásában az idei év tapasztalatait mondja el, de mivel tevékenysége több évtizedre nyúlik a pincészetnél, komoly összehasonlítást tud adni összességében a változásokról.

▫️15:20-16:00 Záró előadás (Előadó és téma egyeztetés alatt)
Előadó visszajelzésére várunk. Amennyiben nem tud részt venni meghívott előadónk, így kötetlen beszélgetés az idei év tapasztalatairól.

📅 Időpont: 2024. szeptember 28., 09:30-16:00
📍 Helyszín: Tényő, Babarczi szőlőterülete, és a 9081 Győrújbarát, Óvoda utca 33.
📧 Jelentkezés: Regisztrációhoz kötött, melyet kérünk jelezzetek a zsuzsi@babarczipince.hu email címen.

⏳ Ne maradj le! Regisztrálj időben és csatlakozz hozzánk az exkluzív szakmai napra!

Bár a nyárnak lassan vége, mi arra gondoltunk, hogy búcsúzzunk el tőle méltó módon és ünnepeljük meg együtt a szüreti időszakot, na meg persze annak az eredményét, a borainkat.

Idén először várunk a szüreti mulatságunkra, ahol borkóstolón vehetsz részt, melyhez helyben készült finomságokat fogyaszthatsz. Járd körbe a birtokunkat, majd beszélgess egy jót, miközben az AcouStone zenekar fog élőben játszani a háttérben!

Írd be máris az időpontot a naptáradba és szólj a családodnak, barátaidnak, kollégáidnak, hogy 2024.09.21-én a Babarczi Pincészetben fogtok kikapcsolódni és egy jót mulatni!

Jegyek:
borkóstoló jegy (5 tételes borkóstoló étel nélkül) - 5990 Ft
fullos borkóstoló jegy (5 tételes borkóstoló + az Izsóp Étterem helyben készült finomsága) - 8990 Ft
sofőr jegy (1 palack bor, házi szörp, étel nélkül) - 5990 Ft
fullos sofőr jegy (1 palack bor, házi szörp + az Izsóp Étterem helyben készült finomsága) - 8990 Ft

Az eseményen való részvétel regisztrációhoz kötött. Kettő vezetett borkóstolóra tudsz regisztrálni:
17:00-19:00
19:00-21:00
Kérjük, hogy a regisztrációt emailen keresztül, az ertekesites@babarczipince.hu-ra, vagy telefonon, a 06 70 314 6318-as mobilszámon jelezd számunkra! Itt kérjük megjelölni, hogy melyik időpontra érkeztek, hányan és a vásárolni kívánt jegyek típusát!

Várunk benneteket is az első szüreti mulatságunkra!